admin
08-03-2019 - 03:24 am


طريقة عمل خبز التمر بالصور
تعرف علي كيفية طريقة عمل خبز التمر بالصور افضل غداء مميز مع الشرح الأتي مع الخطوات



المقادير




- دقيق : 4 اكواب (منخل / للعجينة) 
- هيل : ملعقة صغيرة (للعجينة) 
- البيض : 2 حبة (للعجينة) 
- لبن : نصف كوب (للعجينة) 
- حليب : نصف كوب (دافئ / للعجينة) 
- الخل : ملعقة صغيرة (للعجينة) 
- خميرة : ملعقة كبيرة (فورية / للعجينة) 
- سكر : نصف كوب (للعجينة) 
- الزبدة : ثلث كوب (مذابة / للعجينة) 
- ماء ساخن : نصف كوب (للعجينة) 
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (للعجينة) 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للعجينة) 
- معجون التمر : نصف كيلو (للحشوة) 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للحشوة) 
- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة / للحشوة) 
- جوزة الطيب : ملعقة كبيرة (مطحونة / للحشوة) 
- هيل : ملعقة صغيرة (للحشوة) 
- السمسم : ملعقة كبيرة (للحشوة) 
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة (للحشوة) 
- حليب : نصف كوب (للتغطية) 
- قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة (للتغطية) 
- السمسم : ملعقة كبيرة (للتغطية) 
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة (للتغطية) 




الخطوة الأولى


لتحضير العجينة: توضع المقادير الجافة على الطحين (هيل، وخميرة، وسكر، الفانيليا، وملح) ويحرك جيدا


الخطوة الثانية


ثم توضع المقادير السائلة على الطحين (البيض، والزبدة المذابة، وملعقة من الخل، ونصف كوب من اللبن الزبادي، ونصف كوب ماء ساخن، ونصف كوب من الحليب الدافئ)


الخطوة الثالثة


ويعجن جيداً، ويغطى ويترك لمدة ساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجم العجين




صور

خبزتمر