admin
08-03-2019 - 11:01 am


طريقة عمل المحلاية الشامية بالصور
تعرف علي طريقة عمل المحلاية الشامية بالصور افضل حلويات شرقية شامية بالصور بالشرح



المقادير




- حليب : 4 اكواب (1/2 كوب حليب كمية إضافية) 
- النشاء : كوب 
- سكر : ربع كوب (يمكنك تعديل كمية السكر حسب الحلاوة المفضلة) 
- مستكة : سن (مطحونة مع ½ ملعقة صغيرة سكر) 
- كريمة الطبخ : ربع كوب 
- كريمة الخفق : 6 ملاعق كبيرة (للتزيين) 
- فستق : 6 ملاعق كبيرة (مجروش ومحمص للتزيين) 
- لوز : 6 ملاعق كبيرة (مبشور للتزيين) 





طريقة التحضير






1- نضع الحليب في قدر على نار متوسطة.


2- بعد أن يغلي الحليب، نضيف السكر والمستكة مع التحريك المستمر حتى نتأكد من ذوبان السكر، ثم نضيف كريما الطبخ مع التحريك.


3- نخلط في وعاء الحليب الكمية الإضافية والنشا حتى يذوب النشا ونضيف الخليط إلى قدر الحليب السابق بالنشا إلى ونغلي المزيج لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.


4- نسكب المزيح في أوان فردية ونتركها ترتاح لمدة ساعة بدرجة حرارة الغرفة، ثم تبرد في الثلاجة لمدة ساعة ونزين باللوز والفستق والكريما المخفوقة.







صور

محلايةشامية